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最新消息| 餐飲門店數TOP1城市易主!2023上半年餐飲大盤出爐 | 2023-11-22 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=Qur1YxIzwT5eb_y-MhkU6n9Kpp2I6VuHrHrK5Jfmj5a_zfpkSUbZMZhq1lbTYQNhQ1E3E468CfroNLSkUgc7uz_mUuuZiAf8PizwIhVkbYO" 最近，大多數餐飲上市公司陸續公布了上半年業績報告。多家餐飲企業凈利潤實現扭虧為盈、翻倍增長，甚至超越去年全年的利潤。nnnnn2023年上半年：nnnnn-呷哺呷哺集團收入同比增長32.0%至28.46億元；呷哺呷哺銷售額同比增長29.5%至13.77億元；湊湊銷售額同比增長36.8%至14.02億元；集團期內利潤212萬元，同比扭虧為盈nnnnn-海底撈營業收入188.9億元人民幣，較去年同期持續經營業務收入增長24.6%；凈利潤22.6億元，創上半年業績新高，已接近2019年全年凈利潤。nnnnn-奈雪的茶營業收入20.45 億元，同比增長 26.8%；經調整凈利潤 7020 萬元，成為上市以來經審計的首份盈利成績單。nnnnn-九毛九營收同比增長51.63%，為28.79億元，實現凈利潤2.22億元，同比大漲285.12%。nnnnn2023年疫情逐漸消散，中國餐飲復蘇勢頭強勁，辰智大數據發布《2023上半年中國餐飲大數據基本盤》（評論留言獲取完整報告），讓我們來看看上半年全國餐飲市場表現。nnnnnnnn01nn餐飲大盤nnn1、全國門店總數：863.6萬nnnnn截止2023Q2，中國餐飲門店總數達863.6萬家。高速擴張的餐飲行業量變時代已經結束，未來十年中國餐廳數量將維持在800萬到1000萬之間。nnnnn2、全年開關店率（預測）：35.5%30.9%nnnnn市場復蘇跡象明顯，預測2023全年餐飲開店率35.5%，關店率30.9%。2023年許多餐飲企業都有加速開店的規劃，經常出現一個品類在某個區域中“加密開店”的畫面，同類型餐飲“短兵相接”的概率增大。nnnnn3、餐飲連鎖率：34.3%nnnnn2023年疫情消散餐飲連鎖率有所回落，但整體連鎖率仍呈逐年升高態勢。截至2023Q2我國餐飲門店中約34.3%門店為連鎖品牌門店，其中以門店規模≤100家店的小型品牌為主。nnnnn2023年上半年見證了又一“萬店”品牌的誕生——瑞幸咖啡，據瑞幸APP門店信息顯示，目前全國瑞幸咖啡門店數已經突破1.1萬家。而據百勝中國半年財報顯示，肯德基門店總數也超過了9500家，或許能在2023年達到萬店規模。nnnnn4、連鎖品牌數：10.0萬nnnnn截止2023Q2中國餐飲連鎖品牌數約10萬，僅占全國餐飲總體企業品牌數的2.2%，市場呈現“小而散”的競爭格局，行 關鍵字標籤：https://www.12foody.com.tw/ |
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